Corsi e Laboratori – Braciando s’Impara!
Arena di Piacere Barbecue
Tutti i giorni – Ore 18.00 / 20.00
Tecniche, segreti e curiosità in compagnia dei migliori esperti
Iscriviti ai corsi di cucina e ai divertenti laboratori pratici di BBQ.
Programma Giornaliero
Venerdi 10 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYL’Antica BRACCIOLA di Braccio Forte Bracci
Sabato 11 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYMIG – L’Alpino trova il Mediterraneo
Domenica 12 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYIl Rapporto tra marezzatura e griglia
Lunedi 13 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYPizza e Panificati al Barbecue
Martedi 14 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYIl Pesce in griglia
Mercoledi 15 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYI Segreti delle Steakhouse Americane
Degustazione Birre MBU – Mastro Birraio Michele Sensidoni
Giovedi 16 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYL’affumicazione
Degustazione Vini Terre del la Custodia – Sommelier Daniele Sevoli
Venerdi 17 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYLa Riscoperta dei tagli poveri
Sabato 18 Giugno
- Ore 18.00LABORATORIOConsorzio Vitellone Bianco – Il Massimo in cucina
- Ore 19.00GRILL ACADEMYIl Suino in Griglia
Domenica 19 Giugno
- Ore 11.00JUNIOR GRILLERLa griglia è di famiglia
- Ore 13.00DEGUSTAZIONECarni e Birre Umbre: binomio perfetto
“L’Umbria delle Carni” – Camera di Commercio Perugia